Hoe een blender goed te kiezen

Hoe een blender te kiezen, welk model liever of het een optimale stationaire of dompelbare optie in uw keuken is? Laten we samen figuur

De vraag is wat te kiezen, mixer of blender, wordt vroeg of laat bijna voor elke minnares. Is er een verschil tussen deze twee apparaten?

Mixer en blender

De mixer is een keukeninrichting voor het mengen en kloppen, waardoor een lucht homogene massa wordt gecreëerd van producten. Sauzen, crèmes, vloeibaar deeg, eiwitten – Dit alles is voor het mengsel. IJs, natuurlijk, split de mixer niet.

Blender is een krachtig apparaat dat in een paar minuten in een paar minuten in staat is om groenten en gehaktmaaltijden te slijpen, een ijsje te splitsen, je puree te vegen, eieren te verslaan, room te maken. Zijn functies slijpen en mengen.

Dankzij de nozzles van de messen is het mogelijk om een ​​appel of hakt te malen naar een pap op een pap, en de nozzle-avenue zwaait het eiwit.

De blender concurreert met succes met de keuken, omdat sommige functies van keukencombinaties gewoon niet worden gebruikt vanwege hun bulkheid. De blender is mobiel, comfortabel en neemt weinig ruimte in vergelijking met het keukenproces.

Alle apparaten kunnen worden onderverdeeld in de volgende groepen:

• stationair;
• dompelbaar;
• Voor katten.

Hoe een blender te kiezen? In winkels en op internet zijn er ongetelbare vele verschillende modellen en soorten van dit apparaat. Elke soort is bedoeld voor bepaalde functies, hoeft alleen maar het meest geschikt te kunnen kiezen.

Er zijn twee hoofdtypen van instrumenten – dompelbaar en stationair. Voordat u tussen de onderdompeling en stationaire blender kiest, moet u beslissen welke optie geschikt is voor uw keuken.

Hoe de juiste blender te kiezen? Laten we samen figuur!

Dompelbare optie

Dompelbare versie van het apparaat – dit is gewoon praten, een handvat met een motor en een reeks spuitmonden. Ze zijn erg populair vanwege veelzijdigheid en gebruiksgemak.

Het mondstuk wordt gedragen, ondergedompeld in elke productcapaciteit, of het nu een glas of kom is, en verpletterd of het met de inhoud ervan zweeft. Het belangrijkste is dat de tanks hoge muren waren.

Tegelijkertijd moet het apparaat tijdens zijn hele werk in hun handen worden bewaard. Sommigen beschouwen het ongemakkelijk, maar het werkproces als gevolg van macht vereist nogal een beetje tijd. Abundantie van voedsel of cocktails met een dompelbaar apparaat koken niet.

Maar het kost niet zo veel ruimte, je kunt het op de plank verwijderen of op de beugel zetten en de blender kan naar eigen goeddunken worden gebruikt. Het dompelbare model is erg goed in de voorbereiding van klein voedsel, bijvoorbeeld, aardappelpuree.

Wanneer het wordt verkozen, is het de moeite waard om aandacht te schenken aan de kracht van zijn motor. Als de blender wordt gekocht voor het slijpen van bevroren voedsel of voor ijsringen, dan moet de kracht ten minste 400 w zijn.

Dompelbare modellen kunnen een ander bereik van snelheden van 1 tot 24 hebben. Maar meestal genoeg vijf of acht snelheden. Nou, als de blender een soepele schakeling van de pulsmodus heeft. Wanneer de gepulseerde modus handig is om de snelheid te regelen door eenvoudig op de toets te drukken.

Nozzles – Dit zijn de belangrijkste kenmerken van het apparaat. De volledigheid omvat meestal een mesmondstuk voor het mengen en produceren van producten. Beter als het is gemaakt van metaal. Plastic is mogelijk niet bestand tegen verwarming als de verwerkte producten heet zullen zijn.

Er zijn andere soorten nozzles:

• Koffiemolen;
• Molen voor suikerpoeder;
• bakkebaarden.

Soms wordt een multifunctionele chopper aangeboden. Dit is een gesloten container met een deksel en verschillende nozzles. Degenen die vacuümcontainers gebruiken, zijn nuttig om met een vacuümpomp voor het pompen van lucht uit de container te pijpen.

Dompelbare draadloze blenders verschenen te koop. Ze zijn handig omdat ze niet vanuit het netwerk kunnen werken, maar van opgeladen batterijen.

Voor het gemak is het beter om een ​​model te kiezen met een rubberen handvat.

Als er niet veel ruimte is in een kleine keuken, en je hebt een klein apparaat nodig, de Dompelbare versie is de juiste keuze.

Stationaire Blender

Naarmate de praktijk een stationaire blender heeft aangetoond, die een onmisbare assistent in de keuken zal worden, moet u enige kennis hebben over dit krachtige apparaat.

Het belangrijkste verschil tussen de stationaire blender is dat de hoge smalle capaciteit op het kabinet is bevestigd met een elektromotor. Binnen de capaciteit is een werkmes – de belangrijkste slijpgereedschap.

De kracht van het stationaire model beïnvloedt de rotatiesnelheid van het slijpmes. In de regel, om ijs, viskeuze voedingsmiddelen, noten te malen, hebt u een krachtig apparaat nodig, en in dit geval is het beter om een ​​vermogensmodel te kiezen dat niet lager is dan 600-800 W, inclusief voor de vervaardiging van een verscheidenheid aan cocktails.

Het volume van de werkcapaciteit van de blender is van 0,4 liter tot 2 liter. Maar het is onmogelijk om op de randen te vullen. Ongeveer 15% van de capaciteit moet vrij blijven voor het vrije mengen van producten. Op een klein gezin van twee is een kopje capaciteit 1 liter.

Kom materiaal is anders, ze kunnen gemaakt zijn van glas, plastic, metaal. Het belangrijkste is dat het materiaal van hoge kwaliteit was, met name plastic producten. Goedkope plastic vliegt snel, absorbeert scherpe geuren van kruiden, is onderhevig aan mechanische en thermische schade.

Als de blender hete voedselgerechten zal bereiden, is het het beste voor glas of metaal. Soms zijn er kommen composietmaterialen, bijvoorbeeld polycarbonaat. Ze hebben gemak, duurzaamheid, vechten niet en doen het niet donker, zijn niet bang voor hoge temperaturen.

Het apparaat met een kom composietmateriaal is duurder, maar als de middelen toestaan, is het beter om het te kiezen. Trouwens, het is erg handig als de kom een ​​tuit heeft. Cocktails en vloeibare producten zullen niet voorbij gaan tijdens de transfusie.

Meestal worden messen in de stationaire mixbakken niet verwijderd, ze zijn rechtstreeks in de container ingebed. Sommige apparaten hebben extra containers. Soms omvat het stationaire versies met verwijderbare nozzles, bijvoorbeeld voor ijsringen of voor kloppen.

Als er voldoende ruimte in de keuken is, is het beter om een ​​apparaat te kopen met verwijderbare kommen vanwege het gemak om te gebruiken.

Een stationair blender-snelheidsbereik is van één tot twintig. Hoe hoger de snelheid, hoe sneller het apparaat en kleinere snijproducten werken. Pulse-regime is goed voor viskeuze producten van dichte consistentie.

In conventionele keukenpraktijk zijn er voldoende 5-6 snelheden, maar als u vaak cocktails doet, kunt u rekening houden met blenders bij snelheden tot 20, omdat verschillende ingrediënten van cocktails variërende graden van shreddance vereisen.

Uit de vorm van messen en het aantal snijoppervlakken afhankelijk van de snelheid van de blender en het slijpen van producten. Messen met verschillende gebogen vlakken verpletterde producten snel en gelijkmatig, bijvoorbeeld, dubbele messen met meerdere snijranden.

Stationaire apparatuur heeft twee controlemethoden – mechanisch en elektronisch. Elektronische regeling met de selectie van het programma is erg handig, omdat het programma al de nodige tijd en snelheid heeft gelegd.

Als u bijvoorbeeld gepureerde aardappelen wilt koken, wordt alleen de nodige ingrediënten opgelegd, het puree-kookprogramma selecteren, de knop inschakelen en wachten.

Zelfreinigende functie – heel eenvoudig, maar handige functie. In de kom is het genoeg om water met reinigingsmiddel te gieten en in te schakelen. Droog de container vervolgens af.

Het gat in de capaciteitsdeksel om producten toe te voegen is handig omdat u tijdens de werking de nodige ingrediënten aan de kom kunt toevoegen, zonder het apparaat uit te schakelen.

Er is één punt om te overwegen voordat je blenders voor cocktails kiest. Sommigen van hen hebben een belangrijk apparaat voor cocktails – een kraan: u hoeft de container niet te draaien om een ​​cocktail in een glas te gieten.

Sommige modellen hebben een sensor die de motor uitschakelt wanneer deze oververhit.

Gecombineerd model

Deze optie combineert de kenmerken van de twee eerdere soorten, met het omzeilen van hun tekortkomingen. Het heeft een goede configuratie bestaande uit een dompelbare blender, een verscheidenheid aan spuitmonden, een vacuümpomp, verschillende tanks, een mes voor ijstaven.

Het kan een mini-combinatie worden genoemd. Combi-blender multifunctioneel en kan de vleesmolen, koffiemolen, juicer vervangen. Het heeft het enige nadeel – hoge kosten.

Zoals je kunt zien, hangt de keuze van de blender af van je voorkeuren en vrije ruimte in de keuken. We hopen dat deze eenvoudige tips en regels de zoektocht naar u zullen faciliteren en u helpen een betrouwbare assistent te verwerven om een ​​verscheidenheid aan gerechten te bereiden!