Inductiefornuis: Voordelen en nadelen

Inductiekookplaat is een nieuw soort kitchenette, dat veel voordelen heeft. Inductieborden zijn zuiniger, veiliger, productief dan gas en elektrisch

Moderne man doet alles om het leven te vereenvoudigen. Zelfs koken in onze tijd is tot een volledig nieuw niveau gekomen. Nu kun je koken, bakken, stoofpot, niet alleen bakken op gewone gas en elektriciteit, maar ook op inductieborden.

Induction Electric Plates – Dit is de volgende stap in de ontwikkeling van keukenapparatuur.

Ze verschenen onlangs en hadden in het begin geen succes in de meeste consumenten, maar de restaurants waardeerden de werken van ontwikkelaars in waardigheid. In de keukens van restaurants, waar de platen de hele dag moeten werken, heeft het inductiepunt zichzelf op de beste manier aangetoond, het bleek zeer comfortabel, functioneel en economisch.

Maar het is eerlijk dat alleen chef-koks restaurants zo’n prachtig hulpmiddel voor koken kunnen gebruiken, het is tijd om het leven en niet-professionele culinaire culines te vereenvoudigen!

Beginsel van de werking van de inductieplaat

Voor het schilderen van voordelen en nadelen, is het de moeite waard om het bedieningsprincipe van de inductieplaat te leren. Het gebruikt de magnetische veldsenergie. Konford zelf opwarmt niet, het verzendt warmte direct onder de onderkant van de gerechten.

Dit komt door de hoogfrequente elektrische stroom en koperen spoel. Dus wordt voedsel verwarmd uit een pan of pan, terwijl de brander rond de randen koud blijft.

Kan alleen op het inductiepaneel worden voorbereid in de gerechten met ferromagnetische eigenschappen, t.E. De onderkant van de pan of het braadpan moet worden gemaakt van gietijzer, roestvrij staal, maar aluminium, hittebestendig glas en koper zijn niet geschikt voor haar.

Een ander interessant kenmerk van inductiepanelen is dat het niet wordt ingeschakeld zonder gerechten. Het is noodzakelijk dat een steelpan of pan ten minste 70% van het branderoppervlak inneemt om te beginnen met verwarmen.

Bovendien hebben bijna alle modellen van de moderne inductie boostermodus. Dankzij Hem kan het vermogen met één brander zo nodig worden overgedragen naar een andere, bijvoorbeeld om snel water te koken.

Voordelen

Voors en tegens van inductielijnen veel, maar de voordelen, misschien opwegen tegen de gebreken. Onder de voordelen van het belangrijkste kunnen worden beschouwd als het volgende:

• Vanwege het feit dat de verwarmingsfase van de brander afwezig is en de warmte rechtstreeks naar de bodem van de gerechten wordt overgedragen, verbruikt de inductieveld minder elektriciteit, die beide financiën beïnvloedt;
• Inductie wordt sneller verwarmd, zelfs de gasbrander;
• Het is veiliger om te gebruiken, de randen van de brander zijn niet verwarmd, dus brandwonden zijn onmogelijk, na het verwijderen van de gerechten, het paneel is warm, en niet warm;
• Vanwege het feit dat alleen de gerechten worden verwarmd, is er geen extractie van overtollige warmte, daarom is in de keuken niet zo heet, zoals wanneer een elektrische of gasfornuis werkt;
• Zorg voor de inductie is heel eenvoudig en neemt niet veel tijd weg: na het verwijderen van de gerechten kun je het na 5-6 minuten met een vochtige doek afvegen, en vanwege het feit dat het oppervlak van de plaat erg soepel is, de besmetting erop accumuleert zich bijna niet;
• Als het voedsel op de brander valt, wordt de rook niet gevormd, omdat de randen koud zijn;
• Er zijn veel werkwijzen en een breed scala aan vermogen, omdat u bijvoorbeeld snel water of langzaam groenten kunt koken of langzaam kunt koken;
• Op een dergelijk fornuis kunt u de temperatuur met een nauwkeurigheid instellen in de mate, het verandert de ogenblikkelijke;
• Het paneel wordt alleen geactiveerd als er een gerechten zijn met een diameter van meer dan 12 cm en geladen met producten. Als de diameter van het onderwerp minder is dan de gewenste, zal de plaat niet ingeschakeld, daarom zal de willekeurige vork of een lepel niet boos zijn.

Ook in de verkoop zijn er desktop-inductieborden, waarvan het voordeel compact is. Het is gemakkelijker voor haar om een ​​plaats in het huis te vinden, het is gemakkelijk getransporteerd en ziet er goed uit in de keuken. Table Panel – Geweldige optie om te geven.

Gebreken

Plussen van inductieborden set, maar ze hebben ook nadelen:

• Inductie is gemaakt van glas-keramiek, dus ze zijn relatief fragiel, het is de moeite waard om heel voorzichtig te zijn bij het installeren, zodat scheuren niet verschijnen;
• Het wordt niet aanbevolen om inductieborden in de buurt van koelkasten, vaatwassers en andere metaalapparatuur te plaatsen, aangezien elektromagnetische straling onderbrekingen in deze apparaten kan veroorzaken;
• Gebruiksvoorwerpen voor inductieplaten vereist speciaal, met ferromagnetische eigenschappen. Het is mogelijk om te controleren of de steelpan heel eenvoudig kan zijn, je moet de magneet naar haar bodem brengen, als het vasthoudt, is de steelpan geschikt, zo niet, dan is de pan nutteloos;
• Bij het werken maakt de inductie lawaai en buzz, voor sommige gebruikers wordt het een probleem;
• De kosten van dergelijke platen overschrijden nog steeds de kosten van conventionele oppervlakken, hoewel de budgetmodellen onlangs op de markt zijn verschenen.

Er is nog een ongeschierst nadeel dat veel consumenten vrezen. Sommige mensen geloven dat elektromagnetische straling de gezondheid kan beschadigen, maar het is dat niet. Het is zo weinig dat volledig veilig is.

Bovendien hebben computers, mobiele telefoons en laptops ook straling, maar moderne mensen houden ze niet op om ze te gebruiken, dus waarom zijn ze bang voor inductieborden? De enige contra-indicatie om een ​​dergelijk paneel te verwerven, kan de aanwezigheid van een pacemaker zijn, omdat het onderbrekingen kan hebben.

Tegen en grote, de voordelen van inductieborden zwaarder dan de minussen, zijn ze comfortabel, economisch, veilig en functioneel. Maar bij het nemen van een beslissing om inductie te kopen, moet u niet vergeten minussen. Heb een goede keuze!