Typen thee en hun eigenschappen – wat voor soort thee is het nuttigst en heerlijk?

Hoeveel soorten thee bestaat en wat? Hoofdtypen thee – wit, zwart, groen, rood – en hun basiseigenschappen. Typen thee in het land van productie, verwerkingsmethoden, extra additieven – op Lady-Magazine.Com

Thee is de meest voorkomende drank die drinkt en volwassenen en kinderen. Het beïnvloedt de gezondheid goed, verjongend en helpt het gewicht te verminderen. Dit uitstekende drankje kan drinken als warm om op te warmen en koud – om te koelen. Thee geclassificeerd door verschillende soorten en variëteiten.

Thee-types – zwart, groen, wit, rood, puer

• Zwarte thee

Het is heel beroemd over de hele wereld. Deze thee kan zijn met additieven en zonder additieven.

Het kenmerk van zwarte thee is dat het wordt blootgesteld aan volledige oxidatie. Oxidatie thee kan twee weken plaatsvinden, en dan maand.

Listers in gedroogde vorm zijn bruin of zwart.

Bij het brouwen van thee kan oranje en donkerrood zijn. Soms gebeurt zwarte thee Taart smaak.

Hoe zwarte thee wordt gebruikt:

Deze prachtige thee kan worden gebruikt met suiker, zonder suiker, met een plakje citroen. En in zwarte thee kunt u vetarme room of melk toevoegen.

• Groene thee

In tegenstelling tot zwarte thee, wordt groen niet blootgesteld aan volledige oxidatie. Gescheurde theebladen verlaten buiten, zodat ze licht begonnen. Dan worden ze gedroogd en gedraaid in kleine knobbels. Dankzij deze methode is er geen sterke gisting van thee.

Wat is de nuttige groene thee:

Groene thee is erg handig, het bevat veel vitamine C, PP en groepen in. Groene thee verhoogt de stemming, vernietigt bacteriën, verwijdert zware metalen uit het lichaam (lood, kwik, zink) en helpt zelfs bij het bestrijden van kanker.

Hoe groene thee te brouwen:

Om groene thee te brouwen, is het nodig om lassen in een beker te gieten, giet gekookt water. Het wordt aanbevolen dat de watertemperatuur niet overschrijdt 90 graden Celsius. Je moet niet meer dan vijf minuten brouwen. Thee wordt geelachtig groen met een aangename geur en een zachte smaak. Groene thee verbruikt voornamelijk zonder suiker.

• witte thee

Witte thee wordt blootgesteld aan zelfs kleinere gisting dan groen. Witte thee is Theedieren, Die bedekt met een witte stapel.

Deze thee wordt verzameld aan het begin van de lente, met mensen die in dienst zijn bij de Assembly of thee, is het niet toegestaan ​​om uien, knoflook en verschillende kruiden te gebruiken om niet te werken om de geur van bladeren niet te bederven. Na verzamelde jonge bladeren worden ze gebracht en gedroogd – eerst in de zon, dan in de schaduw. Dan zakken bladeren om in de oven te drogen. Dan zijn ze verpakt.

De eigenaardigheid van dergelijke thee is dat het niet draait.

Wat is handige witte thee

Witte thee, zoals groen, heeft nuttige vitamines S, pp, in en vele andere gunstige stoffen. Deze thee wordt aanbevolen om die mensen te gebruiken die immuniteit en kwellingen chronische vermoeidheid hebben verlaagd.

Hoe witte thee te brouwen:

Witte thee heeft een zachte en zachte smaak. Om witte thee te brouwen, is het beter om porseleinen gerechten te kiezen. Water moet schoon, vers en niet aan de kook gebracht. De watertemperatuur mag niet overschrijden 85 graden Celsius. 150 ml water dat u moet nemen van 3 tot 5 gram bladeren.

• rode thee

Voor rode thee worden de bovenste bladeren vroeg in de ochtend verzameld. Na de folders van de verzamelde thee worden ze gedroogd, dan worden ze in de vakken aangelegd en 24 uur geelft.

Wat is de behulpzame van rode thee:

Zoals allerlei thee, is rode thee erg handig voor gezondheid – het verhoogt de immuniteit, het heeft een goed nadelig effect op het lichaam. Deze drank bevat een groot aantal Potassium. Thee wordt aanbevolen om die mensen te drinken die een verminderde druk hebben.

Hoe rode thee te brouwen:

Om thee te brouwen, moet je het water enigszins koken – de temperatuur van gekookt water mag niet overschrijden 90 graden Celsius.
Giet dan water in de beker waar het lassen liegt, en laat haar onmiddellijk leeglopen om de geur van de vochtigheid te verwijderen. Na deze acties opnieuw. Vul de beker met kokend water en bedek met een handdoekenkap. Dus dat thee je smaak niet verliest, aftapt lassen door de siter naar een andere gerechten.

Na het brouwen verwerft thee donkerrode en ongebruikelijke smaak – het is soms zelfs zoet.

• Puer

Deze drank kwam naar ons vandaan Chinese provincies. Dankzij fermentatie en opslagfuncties verwerft thee een ongewone smaak en geur. Hoe meer ze een houdbaarheid heeft, degene wordt smakelijker.

Thee voorbereiden op complexe technologie. Verzamel eerst de bladeren van een thee Chinese plant, die wordt genoemd «Camelia».

Theebladen worden noodzakelijkerwijs behandeld met bepaalde invloeden. Met de hulp van toegevoegde speciale bacteriën wordt thee gefermenteerd. Maar dat is niet alles. Om een ​​echte PUER te maken, wordt het enkele jaren in speciale pits met infusie geplaatst en vervolgens in ronde of rechthoekige pellets gedrukt.

Wat is handige puer thee:

Puer is erg goed, dus je kunt het drinken In plaats van koffie. Deze thee verbetert niet alleen de prestaties, maar ook Verbetert het welzijn, Vermindert de verhoogde druk, toont toxines. Er wordt aangenomen dat Puer helpt extra kilogrammen te verwijderen.

Hoe Pass-thee te brouwen:

Ten eerste is het nodig om de gerechten correct te kiezen – Glas, porselein of klei. Als je gerechten uit klei hebt gekozen, verander je er altijd maar één soort thee, zoals het erg wordt opgenomen door de geuren.

Neem de theetegel, scheid er een klein stukje van – niet meer dan drie centimeter – en zet in een custard.

Voor Puer is het water voldoende om te verwarmen, maar niet koken, mag de temperatuur niet overschrijden 60 graden Celsius. Om thee voor de eerste keer te brouwen, moet je alles wachten 30 seconden, En de rest van het lassen kan onmiddellijk worden samengevoegd.

Puer thee verwerft heerlijke rode en unieke smaak.

De beste soorten thee per land – de grootste fabrikanten

• India
  India – Major World Black Tea Fabrikant. Er zijn veel soorten Indiase thee en het bereik is erg divers.
  In India produceert bijvoorbeeld bladthee «Orthodox», en sterke korrelige thee (st), die een ongebruikelijke taart en een sterke smaak geeft. Ook in India is gemaakt van groene thee met een milde smaak en aroma.
• China
  In zo’n geweldig land, zoals China, produceer je ongebruikelijke theevariëteiten met verschillende smaken. China is de belangrijkste exporteur van groene thee. Het was hier voor de eerste keer dat een theetraditie verscheen, die later de hele wereld heeft geleerd. Alle soorten Chinese thee zijn uniek en divers.
• Sri Lanka
  Hier produceren ze Ceylon-variëteiten van zwarte thee, maar meestal, zoals in India, bladthee «Orthodox» en korrelige thee st. Tegenwoordig levert de fabrikant en zwarte thee en groen.
• Taiwan
  In Taiwan kwam de traditie van groeiende thee uit China, maar nu wordt dit theebegio onafhankelijk genoemd. Hier produceren ze ongewone hoge bergachtige thee-oolong met een aangename smaak en aroma, evenals zwart en groen.
• Japan
  Japan is een belangrijke fabrikant van alleen groene thee, maar toch is de keuze gevarieerd. Japanse thee kan de smaak en het aroma verschillen.
• Kenia
  Kenia is de grootste exporteur en zwarte theefaciliteiten van hoge kwaliteit. Maar de productie van thee in Kenia nam onlangs op, aan het begin van de twintigste eeuw. Vanwege goede omstandigheden worden de grondstoffen als milieuvriendelijk beschouwd. Dankzij de rechter magere verzorging van theeplantages, verwerft thee een aangename taartachtige smaak.
• Indonesië
  Indonesië wordt ook beschouwd als de grootste fabrikant van zwarte bladthee, evenals thee in korrels en groen. Het ideale klimaat in dit land creëert uitstekende omstandigheden voor het kweken van thee van goede kwaliteit – en, dankzij dit verwerft thee een delicate smaak.

Typen thee op type theel en zijn verwerking

Vaste kwaliteit

• Tipping thee (t) – Unpainted Tea Nelden.
• Pekoya – Baich Tea (P) – de jongste bladeren. Pekoe is de verzamelde folders waarop er vile zijn.
• Oranje (O) – hele jonge gedraaide bladeren. Oranje – deze naam kwam uit de dynastie van de prinsen sinaasappel. Holland in de zestiende eeuw was de grootste leverancier van thee en de meest goede en hoogwaardige theevariëteiten gingen naar de binnenplaats van het personeel.
• Oranje peka (of) – Orange Pekoe kan geen theedieren bevatten (tips). Maar toch wordt oranje peka met de toevoeging van nieren als zeer goed beschouwd en onderverdeeld in categorieën:
• MODEGEK (Flowery Orange Pekoe) – Geassembleerde vellen met tips (de meest bovenstaande dichter bij de nieren gaan)
• Gfop (Gouden bloemrijke sinaasappel Pekoe) – Geweldige inhoud van tips
• TGFOP (Tippy gouden bloemrijke oranje pekoe) – bevat meer tips
• Ftgfop (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – Zeer kleine hoeveelheid theebladeren en vele tips
• Sftgfop (Super fijne tippy gouden bloemrijke oranje pekoe) – meer tips dan in FTGFOP

Middelgrote thee

Middelgrote thee – Dit is thee van gebroken bladeren. Soms kunnen dergelijke bladeren eenvoudig worden verpletterd en kunnen ze afval zijn in het maken van thee. Maar thee in deze versie wordt meestal sneller gebrouwen en verwerft een rijke taartachtige smaak.

In de classificatie van middelgrote thee wordt de letter B (gebroken – gebroken) aan de etikettering toegevoegd

• Bp – Gebroken Pekoya
• BOP – Gebroken oranje peka. Categorieën Gebroken Oranje Peko:
• Bfop Gebroken bloemrijke oranje pekoe)
• BGFOP (Gebroken gouden bloemrijke oranje pekoe)
• BTGFOP Gebroken tippy gouden bloemrijke oranje pekoe)
• Bftgfop (Gebroken fijnste tippy gouden bloemrijke oranje pekoe)
• Bfopf – Middenklasse thee, Letter F – Small – Cut Tea
• Bftop – Bladethee die een grote inhoud van tips bevat
• BOP1 – thee met lange bladeren
• BGOP – thee van de beste bladeren

Gehakt

Gehakte of gebroken thee – Dit zijn afvalproductie van verschillende theevarianten of speciaal verpletterde thee bladeren.

Classificatie van gehakte thee van de onderkant:

• Granuleerde thee (st) – bladeren nadat de fermentatie in een auto wordt geplaatst die hen verplettert en draait. Granuleerde thee heeft een rijkere sterke en taartachtige smaak dan andere typen.
• Verpakte thee – Het blijkt uit stof verkregen als gevolg van de productie van een ander type thee. Crumbs of stof worden in zakken en verpakt geplaatst. Thee in tassen wordt zeer snel gebrouwen, maar het heeft minder rijke smaak. Thee kan zwart of groen zijn, en soms – met smaakadditieven.
• Bakstenen thee – Geperste thee. Meestal is het gemaakt van de oudste bladeren. Brick Tea is zwart en groen. Buitenmateriaal moet minstens 25% zijn en bladeren – 75%.
• Tegel thee – Deze thee is alleen zwart. Anders dan bakstenen thee in dat het is gemaakt van thee-chips. Ten eerste is het een beetje geroosterd, vervolgens op een temperatuur van 100 graden Celsius.
  Oplosbare thee is een poeder dat niet nodig is om te brouwen. Thee hoeft alleen maar op te lossen in water. Het is handig om het op de weg te nemen en te werken.

Volgens de mate van fermentatie gebeurt de thee:

• Gefermenteerde thee – Dit is een zwarte thee die volledige gisting passeert (de mate van oxidatie is tot 45%).
• Niet-geforcteerd – thee die bijna geen oxidatie is (wit en geel). De mate van oxidatie van thee bereikt tot 12%.
• Halffermented – thee die wordt blootgesteld aan onvolledige oxidatie. Het kan bijvoorbeeld groene thee zijn (fermentatiegraad van 12% tot 35%).

Als je van ons artikel houdt, en je hebt gedachten hierover, deel dan met ons! Het is erg belangrijk voor ons om uw mening te kennen!