Home / Huiswerk / 16 Opslagideeën van specerijen in de keuken – Hoe kruiden op te slaan Goede hostessen?

16 Opslagideeën van specerijen in de keuken – Hoe kruiden op te slaan Goede hostessen?

On 10.02.2017

194 Views

Hoe kruiden in de keuken correct te houden? Deadlines voor opslag van kruiden. Alle containers voor het opslaan van specerijen in de keuken – potten en potten, containers en pakketten – wat is beter om te kiezen? De meest originele ideeën houden kruiden in de keuken om comfortabel en mooi te zijn – Kijk naar Lady-Magazine.Com

Iedereen weet dat zonder voedsel te kruiden voor de smaak van schaarse en uneppletent. Natuurlijk, niet alleen over peperszout: «Arsenale» Moderne eigenaren zijn maximaal 50 (en zelfs hogere) soorten van een breed scala aan kruiden en specerijen, van mosterd en kurkuma tot maaidere en basiliek. En ze hebben allemaal een speciale plaats in de keuken nodig – en natuurlijk speciale opslagvoorwaarden.

Waar en hoe?

Instructies en meest populaire opslagideeën – in ons artikel.

Regels en deadlines voor de opslag van kruiden in de keuken

Allereerst is het de moeite waard om op te merken dat de specerijen niet kunnen schreeuwen, om te in tegenspraak te zijn of zo veel te bederven dat ze ongeschikt zullen worden.

Het enige dat met hen kan gebeuren, is het verlies van smaak en aroma. En het is veel meer zorg dan de mal bij de kruiden.

Daarom ben ik veel een reeks kruiden, zorg ervoor dat u de productiedatum en tijdig de inhoud wilt bijwerken «potten», tassen of tassen.

Vergeet niet dat de houdbaarheid van kruiden in de vorm van poeder (grond) meervoudig lager is dan die van vaste stof.

In hele kruiden: 1-2 jaar – Voor kleuren en bladeren, 2-3 jaar – voor zaden en 3 jaar – voor root.
Grond: 1 jaar – voor bladeren en zaden, niet meer dan 2 jaar – voor root.
Opslagleiders – Dit is peper, anjer en vele favoriete kaneel.

Wat betreft de regels voor opslag, werden ze in die dagen uitgevonden toen elk specerij op goudgewicht was.

Sindsdien zijn ze niet veranderd:

Kruiden moeten worden opgeslagen in een container met strak draaiende covers. Bijvoorbeeld in keramische, glas- of tintanks. In zakken «Gouden keukens» Het wordt niet aanbevolen om in gedachten te houden van hun absolute lekkage na de 1e opening van het pakket.
Als u kruiden koopt en na het slijpen is het niet nodig om al het volume te malen – Houd ze in de natuurlijke vorm en slijp het precies zo veel als dat nodig is voor het koken. Dus je kruiden «live» Veel langer (vooral het is van toepassing op nootmuskaat, kaneelstokjes, anjers). Om het aroma te vergelijken, is het mogelijk om een experiment uit te voeren op de opslag van de grondzwarte peper en pepperpeper: de laatste, zelfs na een half jaar blijft geurig na het slijpen, de grond is de grond «versheid» En de scherpte zal verliezen.
Verberg kruiden van licht! Plaats uw kostbare transparante potten niet onder de rechter zonnestralen. Het is beter om ondoorzichtige containers te kiezen en ze in een droge en donkere nachtkastje te verwijderen.
DIP NIET IN DE KUN MET KRUIDENDE KRUIDENDE KRUIK. En beklim daar niet met natte vingers (en ook droog). De eigenschappen van kruiden na het bevochtigen verliest, bovendien is het vrij mogelijk om schimmel te vormen. Deze raad is ook van toepassing op die eigenaren die smaakmakers in een pan gieten, die potten over de veerboot vasthouden – dit mag niet om dezelfde redenen worden gedaan. Gebruik een mes of lepel.
Afzonderlijke specerijen / smaakmakers worden uitsluitend opgeslagen in de koelkast. Bijvoorbeeld kruiden op basis van paprika of chili. Het is in de kou dat hun wonderbaarlijke smaak en aroma blijven. Kan ook worden verzonden naar de koelkast sauzen en azijn, greens, geurige kruiden, selderij en gember. De rest van de kruiden koud, integendeel, houden niet van.
Om te voorkomen dat je kruiden met verschillende insecten wordt geregeld, Het is mogelijk om een laurierblad in elke container over de kruiden te leggen.
Houd de specerijen zo ver mogelijk en van de plaat. Velen houden van prachtig lachende potten over de kachel, dus niet om tijd door te brengen op zoek, maar deze opslagmethode verslechtert de eigenschappen van specerijen aanzienlijk.
Eenmaal een paar maanden, regelen een volledige revisie van de specerijen in mijn keuken. Controleer ze versheid, aroma en houdbaarheid.
Die specerijen, in wiens compositie is er olie, verzenden naar de vriezer (ongeveer. – Zaadzaad, klaproos en PR.). Dus je zult hun ranciteit vermijden.

Trouwens, veel van de specerijen en kruiden zijn Natuurlijke natuurlijke antibiotica.

16 beste ideeën van de eigenaren – hoe het handiger is om kruiden in de keuken op te slaan?

Veel aangenamer om te koken in je keuken – schoon en bestelling. En nog meer vreugdevol, wanneer elk product zijn eigen rechtmatige plaats en handige opslagtank heeft.

Wat specerijen voor kruiden houdt, houdt elke gastvrouw ze op zijn eigen manier, gebaseerd op de mogelijkheden en creatieve wensen.

Bijvoorbeeld…

Fiscale optie: goedkoop en boos. Alle kruiden blijven in «familieleden» fabriekszakken, maar dichtbij «wasknijpers» En prachtig gestapeld in de organisator, een mand of een doos.
Lade. De doos kan specifiek onder de kruiden worden benadrukt en om de potten uit te rusten om comfortabel te worden verwijderd (in een semi-risal-positie). In de afwezigheid van een dergelijke kans, vallen we in slaap de kruiden in kleine potten, we ondertekenen prachtig de deksels en zetten gewoon de container in de doos.
Er waren dozen van onder snoepjes, dus? Uitstekende opslagoptie Kruiden. Ik verstrooien onze kruiden op dozen en zet in een transparante organisator. Compact, economisch en handig voor gebruik (u hoeft elke keer niet in de pot met een lepel te klimmen).
Als u een gezondheidswerker bent, of u gewoon per ongeluk vitro-huizen dronk, Je kunt ze gebruiken onder kruiden. Deksels kunnen worden gemaakt van flessenstekkers en om de standaard te gebruiken «Native Sonde» Of om het uit de vriendin te bouwen (zet de fantasie in en zie wat je in het huis hebt).
Realinki. Ook een zeer handig apparaat. We kiezen de juiste containers onder het kruid en hangen eraan! En wie zei dat je alleen met patches kunt hangen? Organisatie van keukenruimte is «Veld uitpakken» Voor creativiteit.
Geen diepe kluisjes? En in het algemeen is de keukenmeubilair nog niet? Belemmeren smalle en mooie planken en regelen «Expositie» Mooie kruidentanks. Glazen potten zijn de meest populaire, maar aangezien ze in het licht zullen zijn, raden we aan om ondoorzichtige blikjes met prachtige inscripties te gebruiken. Decoratie / handtekeningopties – Auto en trolley.
Plaats plaats in de keuken? Er is een optie voor jou! Covers zijn geschroefd (gelijmd) tot de onderste (onderste) nachtkastjes, en potten worden gewoon in hen geschroefd. Handig en alles in zicht.
Magnetische bord of … zijwand van de koelkast. Ja ja, je kunt en zo! Trouwens, deze methode gebruiken velen met succes. Tegelijkertijd wordt de ruimte opgeslagen (nuttige verticale vlakken zullen betrokken zijn). De regeling is eenvoudig – kleine containers zijn bevestigd aan het oppervlak als gevolg van de aangrenzende deksels (magneten kunnen eenvoudig worden vastgelijmd van de binnenkant van de covers). Het is vermeldenswaard dat om onze kruiden te grijpen, zowel horizontale vlakken (onder hetzelfde kluisje) kunnen zijn, vooraf aan het bevestigen van een magnetisch bord voor de bodem.
Ruimte achter de koelkast. Het wordt meestal niet gebruikt en zeer tevergeefs! De koelkast is meestal (als alleen de keuken niet ingebouwd is, besteld bij grootte) blijft 20-40 cm nuttige ruimte. Het is er dat we een intrekbare verticale kluis met planken onder het kruid maken.
Tabel. U kunt op verschillende manieren een plaats onder het kruiden organiseren: hang een magnetisch bord of (budgetoptie) om een speciaal ontwerp onder de potten vast te stellen om een weefselorganisator met zakken te hangen.
Mooie rieten mand. Beter vierkant of rechthoekig. Daarin smeer je potten en verstop je in het nachtkastje of plank.
Als je een categorische tegenstander bent van potten, ben je gewoon luiheid om dit te doen, je hebt geen geld op de tanks of smaakmakers, ga zo snel dat je geen tijd hebt om te eten in tassen, want je is er een andere creatieve optie: We plaatsen tassen op de touwen met prachtige mini-wasknijpers (Vandaag zijn er zeer originele ontwerpkleding, welke bekwame minnaressen worden gebruikt, zelfs om familiefoto’s te hangen).
Eigen ontwerperproject. Waarom niet? Als je fantasie door de rand klopt, kun je je eigen bouwen «Opslag» Voor specerijen om iedereen te benijden. Bijvoorbeeld in de vorm van een gezellig huis, in de balkons waarvan sachets met kruiden.
Niche in de muur. Als het ruimte biedt, kunt u van tevoren een niche maken – zelfs voordat u de keuken organiseert (na reparatie, het zal niet erg handig zijn om de muur te laten vallen). Niche kan onmiddellijk worden gemaakt met verlicht en planken.
Transparante suspensie-organizer. Het kan op de muur worden geplaatst, op een geschikte plaats. In transparante zakken kunnen zowel tassen met wasknijpers en mini-tanks worden geplaatst. En de labels met de namen beslissen om rechtstreeks op de zakken te repareren.

En … direct aan de tafel. Als het oppervlak van de tabel voldoende is, niet alleen om een snijplank te plaatsen, kunt u een van de aanwijzingen onder potten met kruiden in de winkel kopen. Ze zijn piramidaal, rond, draaien, etc.

Waar, deze optie is alleen geschikt als de zon in de middag niet op de keukentafel valt.

Kruiden zijn meervoudig versterkt metabolisme en helpen gewicht te verliezen, Dus ze zijn alleen nodig bij elke keuken.